黄瓜银耳馅

黄瓜银耳馅的食材和做法如下：

食材

银耳

黄瓜

番茄

蒜

胡萝卜

葱

香菜

辣椒油

生抽

陈醋

盐

鸡精

香油

芝麻

食用油

做法

步骤1：鲜银耳用凉水浸泡十分钟，然后撕成小朵备用。

步骤2：黄瓜洗净拍一下切块，胡萝卜用花型模具压成花型，葱切葱花，蒜切蒜末，香菜切段。

步骤3：将银耳和胡萝卜焯水捞出，过凉水后控干水分。

步骤4：所有食材放进盆里，加入盐、鸡精、味极鲜酱油、醋、香油和辣椒油，拌匀。

步骤5：淋上事先调好的无色糖醋汁，吃的时候再翻拌均匀。

步骤6：将拌好的食材装盘，即可享用清淡且爽口的黄瓜银耳馅。

这道黄瓜银耳馅的口感清新爽口，适合作为凉拌菜或开胃菜。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。