沙拉虾仁牛肉

1. 牛肉虾仁超级减肥沙拉

用料：

牛排丁

虾仁

生菜

白煮蛋

蔬菜丁

紫甘蓝切丝

西兰花开水煮一下

土豆切片蒸熟

派乐斯Praise无脂沙拉酱

做法：

1. 面包切丁，不粘锅热下，放凉。

2. 沙拉主要生菜做底，配上派乐斯Praise无脂沙拉酱，好吃又低脂。

3. 配蒸熟的土豆片，超级美味。

2. 牛肉卷虾仁蔬菜自由沙拉

用料：

牛肉卷 150克

虾仁 150克

金针菇 200克

黄瓜 1根

卷心菜 200克

匠酱好椒麻汁 30克

做法：

1. 准备好食材，卷心菜洗净切成丝，牛肉卷和虾仁解冻，黄瓜切丁，金针菇撕成几块。

2. 虾仁和牛肉卷冷水下锅中火焯水3分钟捞出备用。

3. 金针菇烫2分钟捞出。

4. 黄瓜和卷心菜可以生吃，和其他煮食的菜放一起。

5. 倒入30克椒麻汁，还可以再撒点健康的姜黄粉。

6. 搅拌均匀后就可以开吃。

3. 鲜虾牛排时蔬沙拉

用料：

牛排 150g/块

鲜虾 10只

鸡蛋 2个

时蔬（生菜､西兰花､小番茄）

料酒 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

蒙特利牛排调料

做法：

1. 牛排提前解冻，处理鲜虾，剪去虾头、去壳，沿背划开，去掉虾线，加入一点盐、黑胡椒和料酒调味，抓拌均匀腌制10分钟。

2. 牛排两面用厨房纸按压，吸去血水，两面都撒上蒙特利牛排调料按揉一下，腌制10分钟。

3. 小番茄切开，鸡蛋煮好过凉水切块。

4. 锅中加油，煎虾仁，煎成两面漂亮的颜色。

5. 再起锅加油，煎牛排，牛排要大火，薄的牛排双面各1分钟就可以。

6. 煎过牛排的锅不要洗，用来煎配菜，风味加倍。

7. 装盘，再撒点黑胡椒，可以吃啦。

4. 牛肉炒虾仁

用料：

牛肉 200克

大虾 150克

泡椒 适量

小米椒 适量

大蒜 适量

小葱 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白胡椒粉 适量

淀粉 适量

食用油 适量

做法：

1. 小米椒和小葱切段，大蒜切末。

2. 大虾去虾头、开背和虾线，加少许盐和胡椒粉腌制15分钟。

3. 牛肉切薄片，加一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒粉、少许淀粉和一勺食用油，用手抓匀，使调味料充分裹在牛肉片上，腌制15分钟。

4. 锅中倒入适量油，油热下去牛肉滑熟盛出，重新起锅倒入适量油，油热放入蒜末泡椒炒香，倒入虾仁炒至变色，倒入炒好的牛肉，倒入料汁，最后撒入小葱和小米椒翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。