牟平特色早餐
牟平的特色早餐主要包括以下几种：
宁海脑饭
简介：宁海脑饭是山东省烟台市牟平区的一道著名传统小吃，以其制作精细、味美可口而受到当地百姓的喜爱。
制作：脑饭是由豆腐脑和小米稀饭混合而成，主要配料包括小米、黄豆、矿泉水、盐卤等，制作过程较为复杂，需经过磨浆、熬煮等多个步骤。
风味：其风味特点是鲜嫩香辣，味美可口，常配以辣酱、腌雪里红、五香花生米、红根菠菜等小料。
海菜包子
简介：海菜包子是牟平区的特色美食之一，以其外软里香、清鲜可口而著称。
制作：主要原料包括面粉、海菜、猪肉等，经过精心包制和蒸煮而成。
风味：海菜包子口感鲜美，海菜的鲜味与猪肉的香味完美结合。
咸鱼饼子
简介：咸鱼饼子是牟平区当地人非常喜爱的美味小吃。
制作：主要原料为咸鱼和面粉，经过饼铛煎制而成。
风味：咸鱼饼子外酥里嫩，咸鱼的味道浓郁，是早餐中的佳品。