商洛的早餐

商洛的早餐丰富多样，以下是一些主要的早餐选项：

商洛的水煎包是其早餐的代表，以其独特的制作工艺和丰富的馅料赢得了无数食客的心。馅料通常包括粉条、韭菜和豆腐，制作时要求面擀成薄片，包裹好馅料后放在平底锅上煎制，再浇上一层稀面水和熟油，直至金黄酥脆。

玉米搅团是商洛的传统早餐，香甜软糯的玉米搅团搭配上商洛的酸菜，口感细腻，入口即化。

南七的荞面饸饹，以细腻爽滑和鲜嫩微辣著称，独特的姜黄色搭配油泼辣子和韭菜段，风味独特。

商州的擀面皮以其厚劲道、滑爽弹韧闻名，通常搭配骨头汤和自制油泼辣子，是商洛人早餐的常见选择。

豆腐脑搭配肉火烧或蒸饺，口感层次丰富，细腻细嫩，是商洛人早餐的另一种常见选择。

麻辣米线是商洛人早餐的热门选择，纤细有弹性，搭配脆脆的海带，味道麻辣鲜香。