银耳有咸的做法吗

银耳确实可以做成咸的。以下是一些咸味银耳的做法：

将银耳泡发，撕成小朵，去除根部黄色杂质。

黄瓜和西红柿洗净切小碎块。

锅中放油，花椒炒香后加入西红柿和黄瓜翻炒至七八分熟，再加入银耳、盐和味精搅拌匀即可。

银耳提前用温开水泡发2小时，去蒂撕成小朵，用开水烫一下，捞出晾凉。

加入切好的香菜，放入油、菌菇粉、生抽、醋、芝麻油拌均匀即可。

银耳用清水泡发后，去除蒂并剪成小朵，冲洗干净。

锅中加入清水，放入里脊肉丝，大火煮开后撇去浮沫，加入银耳继续煮开，再次撇去浮沫。

加入几粒花椒，转小火煮约25分钟，加少许盐，待汤汁变白浓稠后关火，放入香菜段即可。

银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。

黄瓜切成细条用盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。

将大蒜切成片，把烫好的银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片、糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

银耳泡发，撕成小朵，去除蒂部。

锅中加油，加入花椒炒香，再加入切好的大蒜和干辣椒，最后放入银耳翻炒，加适量盐调味。

这些做法可以根据个人口味进行调整，适当加入酱油、醋等调味料，使银耳更加美味可口。希望这些信息对你有所帮助!