早餐水煮虾

早餐水煮虾的食材和步骤如下：

食材准备：

新鲜虾：500克

生姜：3片

葱段：2根

料酒：1小勺

清水：适量

盐：少许

酱油、蒜泥（蘸料用）：适量

制作步骤：

处理虾

将虾清洗干净，最好用流水冲洗几遍，去除虾壳表面的泥沙。

用剪刀剪去虾须和虾枪（虾头尖尖的部分），使食用更干净利落。

如果有时间，可以稍微剪开虾背，挑出虾线，这样口感更好，不会有腥味。

烧水加调料

在锅里加入适量的清水，水量大概能没过虾即可。

加入切好的生姜片和葱段。

倒入料酒。

将水烧开。

煮虾

水开后，将处理好的虾放入锅中。