尖椒牛肉银耳

尖椒牛肉银耳是一道营养丰富且口感丰富的菜肴。以下是制作尖椒牛肉银耳的详细步骤和所需材料：

材料

卤牛肉1块

银耳1把

黄瓜1条

小葱4棵

大蒜1头

生抽适量

酱油少许

盐少许

醋适量

香油10克

青椒1个

生粉适量

洋葱1个

胡椒粉适量

蒜适量

做法步骤

银耳处理

银耳入盆，用量可随喜欢来调整。

用凉水浸泡至完全变软，再用剪刀剪成小朵，根部发黄发硬的部位可舍弃。

入开水中煮沸1分钟，捞出沥水，自然晾凉。

牛肉处理