银耳做的甜食

银耳是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作各种美味的甜食。以下是一些推荐的银耳甜食做法：

食材：银耳、枸杞、红枣、冰糖、牛奶

步骤：

1. 银耳加水，淀粉浸泡开然后清水冲洗干净。

2. 银耳剪碎放锅里加水，大火煮开，再煮30分钟左右出胶。

3. 加入红枣和冰糖，再加枸杞，再煮五分钟。

4. 盛出后加牛奶，这样做的牛奶银耳羹，味道很赞，喝完水润润的。

食材：银耳、红枣、冰糖

步骤：

1. 银耳泡发，撕成小块，红枣洗净备用。

2. 银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，用文火煮至银耳变软。

3. 加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化即可。

食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖

步骤：

1. 银耳和莲子提前泡发，撕成小块，清洗备用。

2. 银耳、红枣、枸杞、莲子放入高压锅中，加入5小碗水，大火烧开转小火慢炖45分钟。

食材：银耳、木瓜、陈皮、冰糖

步骤：

1. 银耳用清水浸透，剪去蒂部，木瓜去皮切粒，陈皮浸软去瓤。

2. 清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻，捞去姜片和陈皮。

3. 下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟，最后放入冰糖，煮至糖溶解。

食材：银耳、雪梨、冰糖、枸杞

步骤：

1. 银耳提前泡发，撕成小朵，雪梨去皮去籽切块。

2. 银耳放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮，直至银耳出胶并变得粘稠。

3. 加入雪梨块，继续炖煮15-20分钟，加入冰糖和枸杞子，继续炖煮5分钟直至冰糖融化。

这些银耳甜食不仅口感丰富，而且具有不同的健康功效，如滋阴润燥、养血安神、清热解毒等，适合作为早餐、下午茶或宵夜享用。希望这些食谱能帮助你制作出美味的银耳甜食。