银耳加酒糟

银耳加酒糟是一道美味的传统甜品，以下是一种制作方法：

食材：

银耳半朵

酒酿160克

玉米粒150克（可选，喜欢玉米清甜味道可以多放）

冰糖适量，约50克（根据个人口味增减）

做法：

准备食材

银耳提前泡发，去除杂质，并剪成小碎片，这样更容易出胶质。

酒酿准备好备用。

玉米粒如果喜欢可以提前煮熟或者直接使用罐头玉米粒。

煮银耳

在锅中加入适量的水，放入银耳和冰糖，大火煮开后转小火慢煮，直到银耳煮至出胶质，变得粘稠。

加入其他食材

将煮好的银耳和胶质倒入锅中，加入玉米粒，继续煮15分钟，直到玉米粒熟透。

最后加入酒酿，轻轻拌匀，使酒酿的香味和银耳、玉米粒充分融合。

出锅享用

煮至所有食材熟透，酒酿的香味充分渗出后，即可关火，盛入碗中即可享用。

这道甜品口感滑嫩，甜而不腻，酒酿的香气和银耳的滑嫩完美结合，适合作为一道餐后甜点或者下午茶点心。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些枸杞或者红枣来增加营养和色彩。