煮银耳莲子放百合好吗

煮银耳莲子时 放百合是非常好的选择。百合不仅口感清甜，还能增加汤的营养价值和药用功效。以下是百合在银耳莲子汤中的具体作用及做法：

百合具有补肺阴和清肺热的功效，有助于缓解阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥、声音嘶哑、咳血等症状。

百合还有润肺止咳、安神的作用，可以改善心肺功能，有助于缓解肺气虚和心烦失眠等问题。

银耳、莲子和百合可以一起煮食。首先将银耳、莲子和百合提前泡发，然后放入锅中加水煮开，转小火慢炖。煮半小时后加入百合，继续炖煮一段时间，直到百合和莲子熟透。最后根据个人口味加入适量的冰糖。

银耳具有滋阴、润肺、活血益气的作用，而莲子有助于人体血液循环，能起到健脾补肾的作用。百合则具有润肺止咳、安神的作用。三者搭配在一起，不仅口感鲜美滑爽，而且营养均衡全面，具有滋阴清热、生津止渴等作用。

综上所述，煮银耳莲子时放百合不仅可以提升汤的口感和营养价值，还能增加其药用功效，是一道非常适合在干燥季节饮用的滋补汤品。