银耳炖油菜

银耳炖油菜是一道清淡爽口且营养丰富的汤品。以下是制作银耳炖油菜的详细步骤：

准备食材

油菜 1棵

银耳 1/4朵

猪肝 （熟的） 1块

姜 0.8克

盐 2克

胡椒粉 0.8克

鸡粉 0.6克

生抽 5毫升

橄榄油 几滴

处理食材

银耳提前洗净泡发，撕成小朵。

油菜洗净，取一小块猪肝（猪肝是提前煮熟的）。

姜切成末。

油菜叶切块，猪肝切成片。

煮汤

起锅，加入水（量按自己所需加就好）、姜和银耳开火煮。

煮至八成熟加入油菜茎，然后再加入油菜叶。

油菜叶煮开后加入猪肝，盐、胡椒粉和鸡粉调匀，出锅前加入生抽。