蒸包菜好吃吗

蒸包菜是一种非常健康且美味的家常菜。它不仅保留了包菜的原汁原味，而且通过蒸的方式使其更加鲜嫩，同时减少了油脂的使用，适合各种人群食用，尤其是需要控制饮食的人群。

将包菜切丝，加入盐腌制出水份，挤干后加入面粉、蚝油、胡椒粉和香油拌匀。

将调好的馅料放在擀薄的饺子皮上，包成蔬菜卷，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

出锅后可以蘸着简单的料汁（如蒜末、陈醋、生抽、盐、白糖、辣椒油）食用，口感脆嫩，味道鲜美。

包菜和胡萝卜切丝，加入盐腌制出水份，挤干后加入面粉、蚝油、十三香和黑胡椒拌匀。

将调好的蔬菜馅装入碗中，捏成丸子形状，水开后上锅蒸10分钟。

蒸好的丸子可以蘸着葱花、蒜末、小米辣等调制的料汁食用，口感Q弹，低脂饱腹。

将包菜包裹成卷，蒸熟后夹出装盘。

另起锅烧油，加入蒜苔丁和胡萝卜丁翻炒，加入生抽和蚝油调味，煮开后用水淀粉勾芡，制成浓稠汤汁。