电饭锅怎么做青川鱼

使用电饭锅制作青川鱼是一种简单而有效的方法，可以结合煮饭和蒸鱼的过程，节省时间和空间。以下是使用电饭锅制作青川鱼的步骤：

材料准备

青川鱼 1条

料酒 适量

酱油 适量

盐 适量

白砂糖 适量

鸡精 适量

生姜 适量

葱 适量

豆芽 适量

八角（大料） 1个（可选）

花椒 少许（可选）

小辣椒 1-2个（可选）

蒜 2-3瓣（可选）

醋 适量（可选）

做法步骤

准备鱼

清理好的青川鱼两面煎至金黄色，然后放入盘中备用。

准备调料

葱切成段，姜切片，蒜拍碎，八角、花椒和小辣椒根据个人口味准备。

蒸鱼

在电饭锅中放入一层鱼块，撒上葱姜蒜和八角等调料。

倒入适量的料酒、酱油、盐、糖和醋（如果使用）。