奶油味的夹心饼干怎么做

夹心奶油饼干的制作方法如下：

材料：黄油150g、鲜奶油65ml、面粉300g、糖霜100g、香草精和砂糖少许。

步骤：

1. 150g自然软化的黄油与鲜奶油、面粉混合揉成面团。

2. 将面团擀成约2mm厚的面片，用各种饼干模子刻好。

3. 将刻好的面片放在烤盘上，用叉子扎孔，撒上砂糖。

4. 将烤盘放入预热至170度的烤箱中烤10分钟（注意不要烤上色）。

5. 根据个人烤箱的实际情况调整温度。

材料：50g自然软化的黄油、糖霜、香草精。

步骤：

1. 将软化的黄油、糖霜和香草精混合均匀。

2. 在未扎孔的面片上均匀涂抹一层奶油夹心。

将烤好的饼干与涂抹了奶油夹心的一面合在一起，即可完成夹心奶油饼干的制作。

此外，还有其他几种夹心奶油饼干的制作方法，可以根据个人口味选择：

朗姆葡萄干夹心饼干：

材料：朗姆葡萄干80g、水50g、白砂糖25g、朗姆酒30g、无盐黄油110g、白巧克力80g、朗姆酒5g、低筋面粉200g、杏仁粉60g、无盐黄油110g、糖粉55g、蛋黄2个、牛奶15g、泡打粉4g、香草膏少许。

步骤：

1. 将水和糖煮至砂糖融化，加入朗姆酒和葡萄干浸泡6小时以上。

2. 黄油微波炉软化后加入白巧克力融化，加入朗姆酒混合均匀，冷藏15分钟。

3. 饼干上刷一层葡萄干朗姆酒液，将冷藏的奶油装入裱花袋，挤在饼干上，放上浸泡过的葡萄干，盖上饼干，冷藏30分钟以上食用。

抹茶奶油夹心饼干：

材料：爱乐薇黄油150克、糖粉60克、低筋面粉225~240克、蛋白30克、香草精2克、抹茶粉5克、抹茶奶油芝士100克、爱乐薇超高温灭菌稀奶油100克、糖粉50克、糖珠适量。

步骤：

1. 黄油室温软化后加入糖粉和香草精搅拌均匀，分次加入蛋白打发至蓬松。

2. 加入过筛的面粉拌匀，擀成薄片冷藏半小时定型。

3. 用饼干模具压出形状，烤制12分钟。

4. 夹心馅制作：黄油软化后加入糖粉打发，加入奶油芝士和抹茶粉搅拌均匀，加入淡奶油搅拌顺滑。

5. 饼干冷却后，将夹心馅挤在饼干上，组合成圣诞树形状。

希望这些方法能帮助你制作出美味的夹心奶油饼干!