木耳汤西兰花

木耳汤西兰花是一道营养丰富且美味的汤品，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材准备：

鲈鱼 400g

西兰花 50g

干木耳 5g

姜 2片

盐 1茶匙

鸡精 1茶匙

胡椒粉 适量

开水 适量

具体做法步骤：

1. 鲈鱼洗干净抹干水份，木耳提前泡软洗干净，西兰花撕小朵用清水加少量盐泡一下捞出冲干净待用。

2. 锅热入油，放入鲈鱼调中小火煎。

3. 煎至两面微黄，放入姜爆香。

4. 加入开水大火煮开，转中小火煮3分钟。

5. 加入木耳，再次煮开加入西兰花。

6. 煮开2分钟，调入1茶匙盐，1茶匙鸡精，即可关火。

7. 成品，喝时撒少许胡椒粉即可。

做法二

食材准备：

西兰花 300克

黑木耳 6克

蒜子 3瓣

小葱葱白 5克

红辣椒 20克

具体做法步骤：

1. 黑木耳和西兰花进行焯水，起锅加半锅清水，大火把水烧开，等锅中的水沸腾后加入5克食用盐，15克食用油，然后先把黑木耳倒入锅内开始焯水。

2. 黑木耳下锅后大概10秒后就把西兰花倒进锅内焯水，全程保持大火，多翻动几下，让锅内的食材受热均匀。西兰花下锅后最多有50秒左右，就把红辣椒倒进锅内，搅拌几下可以倒出控水备用。

做法三

食材准备：

西兰花 100克

培根 4片

木耳 100克

姜

盐

鸡精适量

具体做法步骤：

1. 把西兰花掰成小块清洗干净；培根切成块；木耳用温水泡发去掉老根。

2. 放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了。

做法四

食材准备：

西兰花 200克

干木耳 15克

小米椒 2个

蒜 2瓣

盐 1勺

鸡精 1勺

具体做法步骤：

1. 干木耳放入碗中加入适量开水泡开，撕成小朵。

2. 西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈。

3. 锅中加水烧开，放木耳、西兰花焯水1分钟捞出。

4. 油锅烧至7成热，放蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、木耳炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。