鬼子姜洋葱虾仁做法

鬼子姜洋葱虾仁的做法如下：

虾仁处理

虾仁洗净，加入少许料酒、盐、生抽和蚝油腌制10-15分钟，去腥增味。

洋葱处理

洋葱切成块或丝，姜切成粒或片，蒜切成末。

炒制过程

热锅凉油，先将虾仁放入油锅中炸至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入姜粒或姜片爆香，再加入洋葱翻炒至软身。

将炒好的虾仁重新倒入锅中，与洋葱一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，继续翻炒至食材完全熟透。

出锅装盘

最后将炒好的鬼子姜洋葱虾仁盛出装盘，即可享用。

建议

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒丝或辣椒酱。