西红柿运输出现的问题

西红柿在运输过程中可能遇到以下问题：

果实挤压：

西红柿是多浆果实，细胞含水量大，运输过程中的震动容易引起果实相互挤压，导致果肉细胞破裂，细胞液外流而软化，容易腐烂。

温度控制：

西红柿对运输温度有较高要求，成熟果的运输温度以7~10℃为宜，绿熟果则以11~13℃为宜。温度过高或过低都会影响西红柿的成熟过程和品质。

湿度控制：

西红柿在运输过程中需要保持适宜的湿度，避免因干燥而导致品质下降。

防震措施：

由于西红柿易碎，运输过程中需要采取防震措施，避免颠簸或撞击导致的表皮破损或果实挤压变形。

避免污染：

西红柿的表皮非常嫩，容易受到污染物的侵害，因此运输过程中需要保持运输工具和容器的清洁，避免污染。

机械损伤：

在运输前后的装卸中，粗放操作及摔下时产生的强烈震动会对西红柿造成机械损伤，影响其完好无损。

堆码稳固：

在运输车中堆码西红柿时要稳固，避免碰撞和冲击损伤果实。

运输时间：

尽量缩短运输时间，减少途中不利因素对果实的影响。

为了减少运输过程中的损耗，建议采取以下措施：

选择合适的包装材料，如泡沫箱、纸箱、编织袋等，确保防震、防压、防摔打。