扁豆角油炸几分钟可以熟

扁豆角油炸的时间取决于豆角的嫩老程度。以下是具体的建议：

嫩扁豆角

油炸时间：大约2分钟左右。

判断熟透度：色泽变黑即可出锅。

老扁豆角

油炸时间：大约3分钟。

判断熟透度：颜色由翠绿色变为深绿色，并且变得明显变软。

建议

新鲜嫩扁豆角：建议油炸2分钟左右，避免炸得过久导致色泽变黑。

老扁豆角：建议油炸3分钟，确保颜色和口感都达到最佳状态。

这样可以确保扁豆角在油炸过程中熟透且保持较好的口感和外观。