泡菜炒牛肉金针菇
泡菜炒牛肉金针菇是一道色香味俱全的韩式料理，主要材料包括牛肉、金针菇和泡菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
牛肉片100克
金针菇50克
泡菜100克
豆腐150克（可选）
香菜少许（可选）
大葱1根（切碎，可选）
蒜2瓣（切碎，可选）
姜1小块（切碎，可选）
花椒少许（可选）
辣椒酱1小勺（可选）
生抽1小勺（可选）
陈醋1小勺（可选）
盐适量
油适量
制作步骤
牛肉腌制
牛肉片放入盐、油中腌制30分钟以上。
炒牛肉
锅烧热后放入牛肉片炒至变色，捞出备用。