吃鸡吃金针菇

可以吃鸡吃金针菇。金针菇和鸡肉一起食用，不仅美味，而且营养丰富。以下是金针菇和鸡肉搭配的一些好处和推荐做法：

营养互补

鸡肉：高蛋白、低脂肪，含有丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力和抗病能力。

金针菇：富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化、抗氧化等多种健康益处。

健康功效

防治溃疡病：金针菇中的赖氨酸有助于防治溃疡病。

提神醒脑：金针菇的赖氨酸还能改善睡眠，提高记忆力。

防癌抗癌：金针菇含有朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有抗癌的作用。

降低血压：金针菇高钾低钠，适合高血压人群食用。

增强机体活性：金针菇能增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

推荐做法

金针菇鸡汤：将鸡块和金针菇一起煮汤，是一道滋补强壮、补肺益肾的美味汤品。具体做法包括将鸡块焯水后放入锅中，加入姜片、小葱结和料酒煮开，转中小火煲15分钟，再加入金针菇煮一下，最后加入调料即可出锅。

金针菇炒鸡丝：将鸡胸肉切丝，与金针菇一起炒制，口感鲜美，营养丰富。