金针菇鱼腩做法

金针菇鱼腩的做法如下：

食材准备

鱼腩：适量

金针菇：适量

洋葱：适量

辣椒：适量

花生油：适量

蚝油：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

大料：适量

花椒：适量

姜片：适量

香醋：适量

胡椒粉：适量

制作步骤

1. 鱼腩洗净切好，洋葱、金针菇、辣椒、姜洗净备用。

2. 砂锅放油，比炒菜多一些，放姜片、花椒、大料炒香。

3. 放洋葱、金针菇、鱼腩摆在上面。

4. 放料酒、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、适量清水。