金针菇韭菜馅料的做法

金针菇韭菜馅料的做法如下：

准备食材

韭菜：适量

金针菇：适量

肉馅：适量（可根据个人口味选择是否使用）

生姜：适量

鸡蛋：适量

白芝麻：适量

胡椒粉：适量

酱油、盐、香油等调料：适量

处理食材

韭菜洗净，切成小段。

金针菇去根部，洗净后切成小段。

生姜剁成姜末。

鸡蛋炒熟备用。

调制馅料

将肉馅放入大碗中，加入适量的生抽调味，使肉质更加鲜美。

将韭菜段加入肉馅中，搅拌均匀。

将金针菇段加入馅料中，搅拌均匀。

加入炒熟的鸡蛋，搅拌均匀。