金针菇串串的做法

金针菇煮串串的做法如下：

金针菇：一把

青红椒：三个

大蒜：几瓣

酱油：半勺

生抽：一勺

蚝油：一勺

糖：三克

胡椒粉：一克

辣椒段：适量

蒜末：适量

金针菇洗净，剪去根部，穿在竹签上。

青红椒洗净，切成小段。

大蒜切末。

蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、水混合在一个小碗中，搅拌均匀。

平底锅中放少许油，中火煎金针菇串串，小心翻面。

煎至两面微黄，加入蒜末爆香。

倒入调好的调料汁，小火煮三分钟，让金针菇充分吸收调料的味道。

将煮好的金针菇串串捞出，装盘即可享用。

小贴士：

不需要干煎太久，辣椒稍变色就好再翻一面煎，时间久了会成了炸金针菇。

煎二分钟，煮四五分钟，口感最佳。

这样一道美味的金针菇煮串串就完成了，快试试看吧!