冬瓜排骨金针菇豆腐

冬瓜排骨金针菇豆腐是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：冬瓜炖排骨（加入金针菇）

材料：

排骨 300克

冬瓜 500克

香叶 2片

姜 5克

八角 2个

蒜 2瓣

香菜 2根

酱油 20ml

料酒 20ml

盐 适量

指天椒 2根

步骤：

1. 冬瓜一半去皮，一半不去皮，切块。

2. 热油，倒入调料，倒入排骨，翻炒几分钟。

3. 加入生抽和料酒上色翻炒，加入一碗水，肉的二分之一位置，大火煮开，再小火炖30分钟。

4. 最后倒入冬瓜大火煮十五分钟，加盐就可以起锅啦。

做法二：排骨冬瓜豆腐汤（加入香菇和红枣）

材料：

排骨 2-3条

冬瓜 1斤

豆腐 3块

香菇 7-8朵

红枣 10粒