木薯粉金针菇煎饼做法

材料

木薯粉适量

凉开水适量

鸡蛋2个

紫菜适量

盐和鸡粉适量

平底锅和油适量

步骤

准备材料

木薯粉适量，根据个人口味调整。

往木薯粉里加一些凉开水，搅拌均匀，直到形成糊状。

打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀。

适量紫菜洗净挤干水分，用手撕碎，加入鸡蛋糊里。

加适量盐和鸡粉调味，并搅拌均匀。

煎制过程

平底锅烧热，倒入适量的油，并把锅晃动均匀，使油均匀分布。

用勺子勺入适量面糊，静置半分钟，让面糊稍微定型。

开始从边缘往里把面饼托起，然后翻面，继续煎15秒即可出锅食用。

这样，一道美味的木薯粉金针菇煎饼就做好了。可以根据个人口味调整盐和鸡粉的用量，也可以加入其他蔬菜或调料来丰富口感。