银耳莲子汤做法文案

银耳莲子汤是一道经典的滋补甜品，具有滋阴润肺、补脾安神的功效。以下是几种常见的银耳莲子汤做法：

做法一

食材：

银耳25克

去芯莲子20克

黄冰糖46克

清水1升

步骤：

1. 将银耳和莲子提前泡好并洗净，银耳需要剪去根部黄色部分，撕成小朵。

2. 将处理好的银耳和莲子放入养生壶或电炖锅中，加入清水，水量不宜过多，以免溢出。

3. 设置炖煮功能，通常需要2-3小时，中途可以加入少许枸杞或者红枣。

4. 炖煮结束后，加入冰糖调味即可食用。

做法二

食材：

银耳（冷水泡15分钟，去粗蒂，切小块）

莲子（提前半天泡软）

红枣（洗净）

冰糖

步骤：

1. 锅中加水，先下莲子大火烧10分钟。

2. 加入红枣和银耳，大火煮5分钟。

3. 转小火煮约1小时，不时搅拌以防粘锅。