月子银耳醪糟汤
月子银耳醪糟汤是一道营养丰富、具有多种功效的传统中式汤品，特别适合产妇在坐月子期间食用。这道汤品不仅口感香甜，而且有助于身体恢复和调养。以下是几种常见的月子银耳醪糟汤的做法：
基础版银耳醪糟汤
材料：银耳、醪糟、红枣、枸杞、冰糖、温开水。
步骤：
1. 银耳洗净，用温水泡发至软化，撕成小块。
2. 醪糟用温水浸泡10分钟，沥干备用。
3. 红枣去核，枸杞洗净。
4. 锅中加入适量温开水，大火煮沸。
5. 加入银耳、醪糟、红枣和枸杞，继续煮沸。
6. 转小火煮10分钟，让汤汁充分渗透。
7. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
8. 继续煮1-2分钟，等冰糖完全融化后即可关火。
9. 将煮好的银耳醪糟汤倒入碗中即可食用。可以根据个人口味加入少许蜂蜜调味。