清蒸鲈鱼不放香菜做法

清蒸鲈鱼不放香菜的做法如下：

准备材料

鲈鱼一条

姜片适量

葱段适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

食用油适量

处理鲈鱼

鲈鱼洗净，去内脏和鱼鳃，在鱼身两侧各切几刀，便于入味。

在鱼身上均匀涂抹料酒和少许盐，腌制10分钟。

蒸鱼

在蒸锅中加入足够的水，水开后将鲈鱼放在筷子上，鱼身下垫上葱段和姜片。

大火蒸8-10分钟，根据鱼的大小调整时间，确保鱼熟透。

蒸好后，取出鲈鱼，倒掉盘中的汤汁，捡去葱和姜片。

制作三丝