银耳凉菜炒多久

银耳凉拌菜通常需要 7分钟左右的焯煮时间。具体步骤如下：

1. 银耳提前泡发，去蒂根，撕成瓣状。

2. 锅中加水烧开，下入银耳焯烫7分钟，捞出沥干水分。

3. 准备调料，如盐、味精、酱油、白糖、醋、蒜末、香菜等。

4. 将焯好的银耳放入大碗中，加入调料，拌匀即可食用。

建议焯水时间不宜过长，以保持银耳的脆嫩口感和营养成分。