青椒烤包子做法
青椒烤包子的做法如下：
准备馅料
鸡胸肉加料酒、生抽、蚝油、少许老抽抓拌均匀，再加入适量玉米淀粉混合抓匀，腌制10分钟入味。
青椒切碎，与腌制好的鸡肉混合，加入生抽两勺、少许盐、适量味精、黑胡椒、玉米淀粉和清水，搅拌均匀备用。
制作面团
普通面粉中加入酵母、油、水混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜室温醒30分钟。
醒好的面团揉搓排气，分成六等份收圆，松弛10分钟，再用擀面杖擀开，舀入青椒肉馅包裹起来。
包制和醒发
将包好的包子摆放在烤盘上，再醒10分钟。
表面刷上蛋液，撒点黑芝麻。
烤制
烤箱提前预热好190度，将烤盘放入烤箱中烤18分钟，直到包子外壳脆脆的，里面的馅料超级香。
这样，一道美味的青椒烤包子就完成了。早餐吃配一杯豆浆，简直是绝配!