青椒炸肉汤
青椒炸肉汤是一道结合了青椒的鲜辣和猪肉的嫩滑的汤品，制作过程既简单又美味。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
材料
猪瘦肉 150克
青椒 1个
红椒 1个
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
盐 适量
味精 适量
水淀粉 适量
酱油 适量
制作步骤
准备食材
猪瘦肉切成薄片，加入酱油、味精和水淀粉拌匀，腌制10分钟。
青椒和红椒去蒂去籽，切成片。
生姜切丝，大蒜和葱切末。
煮汤
锅中加水烧开，先放入青椒片和红椒片煮至断生。
加入腌制好的猪肉片，继续煮至肉片熟透。
调味
加入适量的盐和味精调味，根据个人口味调整。