青椒跟面粉
青椒和面粉可以制作出多种美味的食品,以下是几种常见的做法:
青椒面糊煎饼
食材:青椒、面粉、鸡蛋、盐、食用油。
步骤:
1. 将青椒洗净后切开去籽,切碎放入碗中。
2. 加入少许盐和食用油,搅拌均匀。
3. 加入面粉拌匀,使青椒均匀裹上面粉。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,直至成为适中粘稠度的面糊。
5. 锅中油热后,倒入青椒面糊,先不翻动,等一面煎至定型后,再捣碎并用中小火煎炒至熟即可。
青椒面糊烙饼
食材:面粉、酵母、水、盐、鸡蛋、青椒、午餐肉。
步骤:
1. 将面粉、酵母、水、盐混合,搅成稀稀的面糊发酵。
2. 青椒和午餐肉切丝,打两个鸡蛋调味。
3. 手上抹点油,揪一个小面团按扁,平底锅刷油,小火慢慢烙。
4. 饼底上色后,淋入蛋液,来回翻面烙至熟透。
干香青椒面糊
食材:青椒、面粉、鸡蛋、盐、食用油、五香粉、白胡椒粉。
步骤:
1. 青椒洗净切丝,加入面粉、鸡蛋、水、盐、五香粉和白胡椒粉拌匀,调成浓稠的糊状。
2. 锅中加油,倒入青椒面糊,先不要翻动,等一面煎至定型后,再捣碎,用中小火炒香,炒至两面金黄即可。
这些做法都能让青椒和面粉完美结合,制作出美味可口的菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。