香菇瘦肉青菜丸子的做法

1. 准备好食材。

2. 把香菇和娃娃菜洗干净剁碎，胡萝卜去皮洗干净剁碎，瘦肉洗干净剁碎。

3. 把剁碎的食材加两勺生粉搅拌均匀，其他调味料不放（宝宝不到一岁不能吃调味料）。

4. 用手搓成一个个小肉丸。

5. 把弄好的肉丸放锅里蒸，盖好锅盖调到炖肉档位即可。

1. 起锅热油，下大蒜片爆香。

2. 下香菇肉丸翻炒至香菇软。

3. 下青菜、盐翻炒至菜变软。

4. 最后淋点香油起锅。

1. 香菇泡发洗净切块，青菜洗净焯水，小葱洗净备用。

2. 猪里脊肉搅拌成肉泥。

3. 将香菇、青菜、葱与肉泥一起搅拌，加入一个鸡蛋，拌匀。

4. 加一点儿童酱油调味。

5. 提前做好的萝卜汤炖罐，用勺子挖小块准备好的菜肉泥放入煮沸的萝卜汤中汆熟即可。

1. 精肉加生姜、料酒、香葱调好备用。

2. 洗适量胡萝卜切丝，香菇青菜备用。

3. 肉丸做好放开水焯好捞起备用。

4. 锅中加水油生姜烧开，加入香菇、胡萝卜丝、肉丸小火炖5分钟。

5. 最后加入青菜烧开再放盐鸡精。

6. 烧开后装盘，鲜美的汤就做好了。

1. 把香菇洗净，晾干装到盘中。

2. 肉馅大概有4两左右，放入适量的藕（切碎），也可以换成马蹄。

3. 放入鸡蛋、淀粉、盐和鸡精，少量水，往一个方向搅拌成泥状。

4. 把肉馅装到香菇里，然后上锅蒸15分钟左右。

5. 准备辅料，调汁，姜末、葱末，少量盐和鸡精，生抽，一点点水。

6. 切黄瓜片，装盘，蒸完出锅后的肉丸放在黄瓜片上，锅里放少量油，开了之后倒进汁，烧开后勾芡即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些食谱能帮助你制作出美味的青菜香菇瘦肉丸!