芍药炒青菜

芍药炒青菜是一道结合了芍药花和青菜的美味家常菜。下面是制作芍药炒青菜的步骤：

准备食材

青菜（如菠菜、油菜等）

芍药花（可选，根据个人口味）

姜丝

蒜蓉

葱

红辣椒（可选）

处理青菜

将青菜摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟，最好使用盐水浸泡以杀虫。

青菜掰开叶子后，在清水里泡五分钟，去除不干净的物质，然后放进盘内。

炒制

锅中倒油，最好是菜籽油或花生油，烧热后加入姜丝爆香。

加入蒜蓉，继续炒香。

如果使用芍药花，可以在此时加入，增加香气和色彩。

加入切好的葱和红辣椒（如果使用），翻炒均匀。

将处理好的青菜放入锅中，大火快速翻炒三遍。