花生芋头煮汤
花生芋头煮汤是一道美味且营养丰富的甜品或汤品。以下是一个详细的花生芋头煮汤的做法:
材料
花生:200克
芋头:200克(荔浦芋头最佳)
冰糖:适量(根据个人口味)
牛奶:300克(可选)
清水:适量
步骤
准备材料
花生提前用开水泡10分钟,泡好后轻轻一挤,去掉花生皮,只留花生仁。
芋头去皮,切成块状或片状。
煮花生
将泡好的花生放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮30分钟至花生熟软。
加入芋头
将切好的芋头块加入锅中,继续用小火炖煮,直至芋头也变得软烂。
调味
根据个人口味加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解。
融合美味
如果喜欢更浓郁的口感,可以将一部分煮好的芋头和花生放入破壁机里,加入一些牛奶搅碎,搅碎后再倒回到汤里。