肉红色芋头

肉红色芋头通常指的是红芋或 红芽芋，以下是它们的一些基本特征和用途：

特征：红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。红芋株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。

用途：红芋可食用生或熟，也可进行干制，常用于烹饪。

特征：荔浦芋株高110-150厘米，叶片呈阔卵形，球茎为深褐色长椭圆形，个头硕大。肉质细腻，具有特殊的风味，香味浓郁，淀粉含量高。

用途：荔浦芋可作为食材，用于烹饪。

特征：张溪香芋个头大、个大肉嫩，皮薄，纤维少。全身粉细松软，香味浓，肉质粉，口感好。

用途：张溪香芋可作为食材，烹饪后食用。

特征：龙洞早芋的球茎呈卵圆形，黄褐色，肉白色。叶子为阔卵形，茎杆为紫色略带红色。是早熟芋头品种。

用途：龙洞早芋的叶子可食用，也可用于烹饪。