早餐吃芝士面包

早餐芝士面包是一种非常受欢迎的选择，它既可以作为早餐食用，也可以作为零食或下午茶点心。以下是一种简单又美味的早餐芝士面包制作方法：

材料

高筋面粉 300克

全蛋液 75克

牛奶 127克

玉米油 30克

糖 40克

盐 3克

酵母 3克

芝士 4片

制作步骤

和面：

将液体材料（牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐）和固体材料（高筋面粉、酵母）分别放入面包机中，选择发面功能，和面约90分钟，直到面团膨胀至两倍大。

分割和整形：

取出一半面团，分成6等份。每份面团擀成椭圆形，将芝士片切成三条，取一条放入面饼中间，像包包子一样对折捏紧。

二次发酵：

将捏好的面团放入小烤盘，进行二次发酵，直到面剂子微微裂开口。

烘焙前准备：

在面团表面刷上一层全蛋液，为烘焙做准备。

烘焙：

烤箱预热至180度，将烤盘放在中层，开启上下火烘烤20分钟。注意观察颜色变化，如果上色太快可以加盖锡纸。

冷却和保存：

烤好后取出晾凉，密封保存，第二天早上即可食用。

另一种早餐芝士面包制作方法

如果你想要一个更简单的版本，可以尝试以下方法：

材料

面包片 4片

鸡蛋 2个

火腿肠 1根（切片）

芝士碎 适量

黄油 少许

制作步骤

煎鸡蛋：

锅内放少许油，烧热后打入两个鸡蛋，双面煎熟。煎好的鸡蛋对半切，放在面包片上摆好。

添加配料：

依次放入火腿肠片和芝士碎。

烘焙：

烤箱提前预热5分钟至上下火230度，将面包片放入烤箱中上层，烘烤5-6分钟，直到芝士融化且面包边缘变金黄色。

这两种方法都可以帮助你轻松制作出美味的早餐芝士面包，你可以根据自己的口味和时间选择合适的方法。