当代人早餐现状

当代人的早餐现状呈现出 多样化且注重营养与健康的趋势，同时也存在一些问题和挑战。以下是一些关键点：

吃早餐的比例高：艾媒咨询的数据显示，92.97%的消费者养成了吃早餐的习惯，41.30%的消费者每天都吃早餐。

早餐时间集中：65.55%的人选择在早上7-8点进餐，表明这一时段已成为早高峰。

消费方式多样化：半数以上的消费者更倾向于自制早餐，49.56%选择在便利的路边摊购买，52.52%的消费者选择早餐外卖。

营养均衡：消费者越来越注重早餐的营养均衡，追求科学合理的饮食结构。面食类食品以50.62%的比例占据餐桌首位，奶制品与豆制品分别占比46.40%和45.17%。

健康意识提升：越来越多的居民开始关注早餐的营养均衡，追求科学合理的饮食结构，如预包装食品和即食早餐受到欢迎。

时间紧张：25.58%的人因起床太晚选择合并早午餐，18.60%的人因不知道吃什么而放弃早餐。

营养不均衡：部分消费者反映早餐营养不均衡，口味单一，食品安全问题如食材不新鲜、卫生条件差等也较为普遍。

市场竞争激烈：早餐市场竞争激烈，存在同质化严重、创新能力不足等问题。