早餐自己做什么好吃
早餐的选择可以非常丰富多样，既可以选择中式传统美食，也可以尝试西式早餐，或者简单的快手早餐。以下是一些简单又美味的早餐做法：
火腿厚蛋烧 食材
：鸡蛋2个，火腿肠1根，葱少许，玉米油少许，盐适量。
做法 1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。葱清洗干净后切碎放入鸡蛋液里面，再次搅拌均匀备用。 2. 起一锅，开小火，刷上一层油，等到油热后，先放入一勺混合好的鸡蛋液，轻轻搅动，让它铺满锅底，用小火慢慢让它凝固。 3. 在鸡蛋快要凝固的时候，放入1根火腿肠，然后小心地用铲子将火腿肠卷到一边，不用盛出来装盘。 4. 接着再倒入一些鸡蛋液在平底锅里面，平铺开，用小火慢慢加热，在快要凝固的时候，将鸡蛋饼从前面那个火腿鸡蛋卷的一头开始卷，这样一个火腿厚蛋烧就做好了。 5. 为了方便做早餐吃，用刀把它切成一段一段的，热一杯牛奶，开吃吧。香葱肉松手抓饼
做法： 半凝固时放入手抓饼，小火煎至一面定型后翻面，放芝士和沙拉酱，对折后切成小块即可开吃。蛋包三明治
做法： 把吐司折叠起来即可开吃。肉沫鸡蛋汤面
做法： 下青菜煮熟，出锅前撒葱花，美味即成。芝士火腿吐司
做法： 盖上吐司，煎至两面金黄，撒上黑胡椒，美味即成。鸡蛋卷
做法： 蛋液稍微定型后从一端卷起来，然后继续煎至熟透就可以了。牛肉小饼
食材： 牛肉末、葱末、生抽、老抽、麻油、白胡椒粉、盐、鸡精和生粉。 做法
鸡蛋火腿豆腐汤 食材：
火腿、豆腐、鸡蛋。
做法：火腿、豆腐切丁，鸡蛋打散。油热后，炒熟火腿和豆腐。加入适量水，煮沸。水开后，倒入鸡蛋液。煮3分钟，调味，出锅。
沙拉酱西多士 做法：
将吐司切小块，抹沙拉酱，沾蛋液，煎至两面金黄。搭配牛奶或咖啡享用。
葱花鸡蛋饼
食材： 面粉、盐、凉水、鸡蛋、葱花。 做法
吐司切边，切小块 做法：
吐司裹蛋液，小火慢煎。撒糖粉，放草莓。配上酸奶，水果点缀。
面条煮8分熟，过冷水冷却，沥干水分
做法： 加入少许盐、鸡精、黑胡椒和两个鸡蛋搅拌均匀。锅中放油，每个锅里放入一个蛋黄，中火煎至两面金黄即可。空气炸锅烤馒头片
食材： 白馒头、鸡蛋、黑芝麻。 做法
菜心鸡蛋炒饭 食材：
冷饭、鸡蛋、菜心、胡椒粉、盐、生抽、食用油、葱花。
做法：菜心洗净，去掉根部，切成2-3厘米的小段。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。炒菜心，炒鸡蛋，炒饭，加入菜心和鸡蛋，继续翻炒至所有食材混合均匀，饭粒松散。装盘，撒上葱花或其他喜欢的配料增色增香