豆腐机怎么操作

使用豆腐机制作豆腐的基本步骤如下：

将黄豆浸泡在水中，比例为1:12，根据季节不同，浸泡时间为6-10小时。

将泡好的豆子放入漏斗中，边加水边磨制，确保豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶。

豆渣需要反复研磨三次以达到最佳效果。

将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

打开加温开关，将温度设置到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右。

在加热过程中，通过控制面板上的玻璃管观看水位是否正常，确保不缺水工作。

煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫。

将煮好的豆浆盛入保温桶，若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。

对盖好盖子的豆花进行均匀的挤压，然后旋转手柄，揭去盖板和纱布，用刀划分成所需的尺寸。

机内豆浆放完后，按下列要求清洗：