饭店的米饭里加什么好吃

为了让饭店米饭更加美味，可以在煮饭时加入以下调料和技巧：

白醋能使米饭更加松软，吃起来特别软糯，不会感觉硬邦邦的。

加入白醋还可以中和米饭中的碱性物质，使米饭更加松软可口。

食盐能增加底味，让米饭更有层次感，不那么单调。

加入一小勺食盐可以刺激出大米饭里面的香味，同时使米饭更加软糯，并且加速煮制米饭的时间。

香油能提升米饭的香气，让米饭看起来更加晶莹剔透，粒粒分明。

食用油（如花生油）在高温下会形成一层保护膜，覆盖在大米表面，防止大米在蒸煮过程中失去过多的水分和营养，同时让米饭口感更加细腻、滑爽。

使用温水（与体温差不多）煮米饭，可以使米饭更加松软清香。

米和水的比例建议为1份米对1.2份水。

在大米中加入少许茶油或橄榄油，可以增加米饭的香味，使煮出来的米饭更有光泽。

在电饭锅中煮饭时，可以在中间戳一个小洞，然后从小洞中注入清水，水量为刚好覆盖一个手指，这样可以使米饭更加蓬松。

通过以上方法，你可以煮出更加美味、松软的饭店级米饭。建议根据实际情况适当调整调料的用量，以达到最佳口感。