银耳红枣小米粥熬多久

熬煮银耳红枣小米粥的时间如下：

银耳需要提前泡发，一般需要3小时左右。泡发后去掉黄色的根部，清洗干净后撕成小块。

银耳在煮锅中加入适量的清水，大火煮开后转中火煮15分钟至起胶。

小米需要过水冲洗几遍，再用清水浸泡30分钟左右，这样可以缩短熬煮时间。

将泡好的小米加入煮锅中，转大火煮开后转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。

红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用。

加入泡过的红枣和红枸杞，盖上锅盖煮8分钟。注意不要熬煮太久，以免影响口感和美观。

在银耳红枣小米粥出锅之前，加入之前准备好的冰糖，冰糖熬制完全融化即可食用。

综合以上步骤，银耳红枣小米粥的总熬煮时间大约为1小时15分钟至1小时30分钟。具体时间可能会因个人口感和食材的实际情况略有调整。

建议：

可以先将银耳和小米一起煮，等银耳煮至胶状后再加入红枣和枸杞，这样可以确保所有食材的味道和营养都能充分融合。

如果喜欢更稠密的粥，可以在最后阶段适当延长小火熬煮的时间，让小米更加充分地开花出油。