凉菜店里有哪些凉菜品种
凉菜店里的凉菜品种非常丰富，以下是一些常见的凉菜品种：
凉拌蔬菜
拍黄瓜
凉拌海带丝
酸辣土豆丝
凉拌香菇
凉拌萝卜丝
凉拌藕片
凉拌木耳
凉拌西蓝花
特色豆腐类
皮蛋豆腐
麻辣豆腐干
凉拌豆皮
凉拌粉丝
美味肉类
口水鸡
夫妻肺片
酱牛肉
凉拌猪肉
凉拌牛肉
风味海鲜类
凉拌海蜇头
凉拌虾仁
海蜇
独家创新类
厨仟艺特色凉面
凉拌面筋
红油拌粉皮肚丝
其他
凉拌芹菜
蒜茄子
东北拉皮
拌三鲜
小葱拌豆腐
新鲜油辣子
这些品种涵盖了蔬菜、豆腐、肉类、海鲜等多种食材，口味丰富多样，可以满足不同消费者的需求。此外，一些店铺还会根据季节和市场需求推出一些特色凉菜，如青花椒鲜竹笋拌小鱿鱼、碧绿西湖等。