正常冰米饭

正常冰米饭的制作方法如下：

食材准备

糯米或紫米

冰水（可加入香草精或黄冰糖）

碎冰

各种水果（如西瓜、红心火龙果等）

椰果、珍珠（QQ）、花生米、银耳、葡萄干、芋圆等配料

紫米处理

将紫米提前浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。

将浸泡好的紫米放入蒸锅中，大火蒸至熟透，然后放凉备用。

芋圆制作

选用南瓜、红薯和紫薯等根茎类食材，切片蒸熟后，加入木薯粉揉成面团。

将面团搓成长条，切成小块，放入沸水中煮至浮起，捞出后过凉水，以保持其弹性和嚼劲。

冰水调制

冰水可以用黄冰糖或蜂蜜泡制，加入适量的香草精或香蕉精提味，然后放入冰箱冷藏至冰凉。

组装与调味

取一个碗，先铺上一层紫米饭，然后依次加入芋圆、花生仁、葡萄干、梅舌（用白萝卜加糖和食用红色素腌渍的福州特色食材）、西瓜、红心火龙果等配料。