正宗凉菜绝密配方

凉菜配方

食材清单：

黄瓜：1根

腐竹：适量

木耳：适量

蒜末：适量

葱花：适量

小米辣：适量

白芝麻：适量

辣椒粉：适量

生抽：适量

蚝油：适量

白糖：适量

陈醋：适量

花生米：适量

香菜：适量

制作步骤：

调万能凉拌汁

碗里备好蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉。

淋上热油激发出香味。

加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、两勺陈醋，搅匀备用。

处理食材

泡发好的腐竹和木耳，水开后下锅焯水三分钟捞出。

黄瓜洗净切段。

拌一拌