一块钱火腿做凉菜

凉拌火腿的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

用料：肘花火腿260克、葱丝10-20克、大蒜2-3瓣、干红椒2个、白芝麻少许、耗油少许、香醋少许、生抽少许、香油少许。

做法：

火腿切片，注意切薄一点更入味。

蒜末加干红椒碎，用热油泼上去，其他调料（耗油、生抽、香醋、香油）适量，看个人口味调整。

最后撒上白芝麻装饰，酸辣过瘾，非常下饭。

用料：火腿肠200克、盐少许、生抽一克、鸡精粉一克、蒜6克、醋2克、香油数滴。

做法：

蒜放入盐捣成泥，火腿肠切片。

蒜蓉里倒入白醋、生抽、鸡精粉、香油，搅拌均匀。

把蒜蓉倒入火腿肠里，再次搅拌均匀入味即可装盘。

用料：素火腿半根、香菜少许、线辣椒2根、干红辣椒少许、蒜3瓣、盐少许、白糖少许、黑胡椒粉少许、醋少许、香油少许、蚝油少许、鸡精少许。

做法：

素火腿切成片，香菜、蒜、干红辣椒、线辣椒切好备用。

把所有食材放在一起，加入盐、白糖、黑胡椒粉、醋、蚝油、鸡精、香油调拌均匀即可。

用料：火腿肠两根、盐少许、小磨香油少许、醋少许、大蒜少许、鸡精少许、青椒两个。

做法：

火腿肠切片，青椒切条。

大蒜拍碎后切碎，加入小磨香油、醋、盐、鸡精拌匀。

把调好的蒜蓉倒入火腿肠和青椒里，拌匀即可装盘。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜，做出美味的凉拌火腿。