牛奶猪脚凉菜做法

牛奶猪脚凉菜是一道营养丰富、味道可口的菜肴。以下是几种不同的牛奶猪脚凉菜做法，供您参考：

简单牛奶猪脚

材料：猪蹄500克、牛奶250毫升、盐适量。

做法

1. 猪蹄去毛，洗净，切成两半。

2. 锅置火上，加入适量清水，大火煮沸，放入猪蹄，盖锅盖，用小火将猪蹄炖烂。

3. 加入牛奶和盐，煮沸后关火即可。

香醇牛奶猪脚

材料：猪蹄2只、牛奶500ml、姜片3片、料酒适量、葱段适量、盐适量。

做法

1. 猪蹄放入热水中焯水，去除血水和杂质，然后用清水洗净备用。

2. 锅内加入适量水，放入料酒和姜片，将猪蹄放入煮沸，煮开后继续煮10分钟，并撇去浮沫。

3. 加入牛奶，继续小火炖煮10-15分钟，使牛奶与猪脚充分融合。

4. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。