海门特有的青菜

海门特有的青菜包括：

鸡毛菜：

这是海门人常用的一种细小青菜，也被称为“小青菜”。

小青菜：

比鸡毛菜稍大一些的青菜。

大青菜：

比小青菜更大的青菜。

菜茧：

这种青菜抽出明显的茎，顶尖部有密密小花蕾，即使被冻坏也能抽出菜茧，口感不受影响。

建议您根据季节和市场需求选择合适的青菜品种进行种植和购买，以获得最佳口感和营养价值。