洋葱羊肉卷怎么做好吃
洋葱羊肉卷是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
材料
羊肉卷：200克
洋葱：1个
大葱：1段
姜：2片
料酒：1勺
酱油：2勺
生抽：2勺
盐：适量
干辣椒：2个（可根据口味调整）
花椒粉：2勺
孜然粉：2勺
鸡精：1勺
醋：半勺
橄榄油：10克
做法
准备食材
羊肉卷提前从冰箱里拿出来解冻，洋葱洗净后切片，留一点洋葱切碎，还有一点大葱也切碎，小葱洗干净后切碎。
焯水
锅中加水烧开，放入羊肉卷焯水，捞出后放在盛热水的大碗里。
炒香调料
锅里倒油，放葱段、姜片炒香后下洋葱，翻炒至稍微变软。
炒羊肉卷
将焯水后的羊肉卷放入锅中，倒入料酒、酱油、生抽，搁入两个干辣椒，翻炒至熟透。