没有青菜的焖饭

没有青菜的焖饭,您可以尝试以下几种不同的食材组合来制作:

土豆焖饭

米两人份

土豆1-2个中等大小个头

有机豆瓣酱2勺

酱油、素蠔油各1勺

香油1茶匙

做法:米先浸泡15-30分钟,土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前沥干。炒锅入油,油烧热后倒入土豆块,翻炒至边角略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蠔油炒均匀上色。把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式。饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。

菌菇焖饭

大米1量杯

红豆30g

薏米30g

燕麦20g

鲜香菇60g

杏鲍菇4个

酱油20ml

盐3g

植物油30ml

做法:红豆、薏米、燕麦先提前泡发,大米淘洗干净。香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加酱油炒均匀上色。将炒好的香菇放入米锅里,加入盐一起搅拌均匀,按煮饭键即可。

排骨焖饭

排骨500克

大米3杯

冰糖适量