没有青菜的焖饭
没有青菜的焖饭,您可以尝试以下几种不同的食材组合来制作:
土豆焖饭
米两人份
土豆1-2个中等大小个头
有机豆瓣酱2勺
酱油、素蠔油各1勺
香油1茶匙
做法:米先浸泡15-30分钟,土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前沥干。炒锅入油,油烧热后倒入土豆块,翻炒至边角略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蠔油炒均匀上色。把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式。饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。
菌菇焖饭
大米1量杯
红豆30g
薏米30g
燕麦20g
鲜香菇60g
杏鲍菇4个
酱油20ml
盐3g
植物油30ml
做法:红豆、薏米、燕麦先提前泡发,大米淘洗干净。香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加酱油炒均匀上色。将炒好的香菇放入米锅里,加入盐一起搅拌均匀,按煮饭键即可。
排骨焖饭
排骨500克
大米3杯
冰糖适量